Flair PRO產品線再進化的的成員，49 PRO是Flair公司非電熱、全手工產品線中最新也最先進的代表作，家庭咖啡師只要擁有這一台機器，也完全可以自行製作出精品咖啡店等級的濃縮咖啡。

Flair 49 PRO的設計再一次提升了手壓咖啡的體驗，與半自動或全自動咖啡機完全不同的地方是: 它讓你自行掌控製做一杯濃縮咖啡的所有控制因素，包含預浸時間/壓力、濾壓溫度及濾壓壓力曲線、變化無限的粉水比等等，你可以透過自行控制這些因素，經過實驗來客製出你自己喜歡的濃縮咖啡風味。

49 mm的濾杯，在1960年代本已存在，但近年在精品咖啡界成為大家熱烈討論並追捧的對象，其原因包含:

+ 因為跟更大直徑的濾杯比較起來，相同粉量其濾杯內粉深更深，因此能有效降低因佈粉不良所造成的通道效應(Channeling)發生的機會。

+ 直徑更小及更深的咖啡粉塊也會對你每次調整磨豆機磨粉粗細時會發生的誤差，有更大的寬容性(more tolerance)。

+ 如果你想嘗試較低的粉量，如12-14克的咖啡，49 mm的濾杯更理想。

+ 與更大直徑的濾杯比較起來，49 mm的濾杯所產出的咖啡口感更為醇厚(espresso with more body and mouthfeel)。

Flair 49 PRO的其他特色還包含:

+ 配備閥門柱塞的固定式濾壓頭，簡化出杯流程，讓連續出杯更快、更有效率。

+ 更長的壓桿，濾壓更省力。

+ 完全不含塑膠材料的全不鏽鋼濾壓元件。

+ 特殊加工(中空)全不鏽鋼濾壓頭預熱及蓄熱效率更高，在濾壓過程中更能有效維持溫度。

+ 標配含加壓及無底兩種濾杯，同時滿足初入門及有經驗兩種使用者: 加壓濾杯不挑咖啡粉，可使用市購已磨好的咖啡粉，或是低階的磨豆機；無底濾杯則應使用義式專用磨豆機及新鮮現磨咖啡粉。

+ 漂亮的玫瑰木濾杯手把及壓桿手把

+ 黑色壓力錶面

+ 紅色49 PRO logo

產品規格:

․組裝後重量: 2.85 Kg

․組裝後尺寸: 長35.3cm X寬18 cm X高28cm；壓桿直立時高57.2 cm

․濾杯容量: 加壓濾杯10-15克，無底濾杯14-20克

․水量: 90 c.c.；咖啡產出量: 最高55 c.c.

 

Flair 49 PRO原廠包裝內容:

․Flair 49 PRO底座

․Flair 49 PRO壓桿組立及濾壓頭

․Flair 49 PRO壓力錶

․Flair 49 PRO玫瑰木濾杯把手及加壓濾杯

․Flair 49 PRO無底濾杯(非加壓濾杯)

․Flair 49 PRO壓粉器

․Flair 49 PRO粉餅濾網

․Flair 49 PRO滴漏盤

․Flair 49 PRO接粉環

․主柱螺絲、華司及六角扳手

․Flair 49 PRO英文快速上手指南

另附中文說明書