我應該選擇哪一款Flair?

Flair 58/58+2

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配備58 mm濾杯，而且是Flair目前唯一電控預熱機種

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Flair專業款 3 (PRO 3)

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配備46 mm濾杯及薄壁汽缸，熱質量低，深焙咖啡不必預熱

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Flair 49 PRO

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配備49 mm濾杯及閥門柱塞的固定式濾壓頭，簡化出杯流程

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Flair NEO

配備40 mm紅色流量控制濾杯，可以使用預磨咖啡粉，或較低階磨豆機

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Flair 2Go

配備40 mm濾杯及可收折式機身，是Flair產品中最便攜的機種

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Flair 古典款 (Classic)

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配備40 mm濾杯及壓力錶組

Flair不同機型上主要差異點，主要是在濾壓頭(Brew Head)及其所配濾杯(Basket)的差異，Flair一共有四種容量的濾壓頭: 一種是”標準”濾壓頭，它是Classic(古典款)、NEO及Flair 2Go所配備的；第二種是”PRO”濾壓頭，只有配備在PRO 3機型上；第三種是”49 PRO”濾壓頭，它只能在49 PRO機型的濾壓座上使用(與其他機型都不相容)；第四種是”58”濾壓頭，它只能在58機型的濾壓座上使用(與其他機型都不相容)；您可以從下面濾壓頭的規格及配備，看的出來Flair”專業款 3″系列機型(也就是所謂” PRO 3″)與Flair”標準款”(也就是Classic、NEO及Flair 2Go)的主要差異:

註:

1. 目前台灣上市的標準濾壓頭中古典款 (Classic)機型是古典款配壓力錶組(Classic with Pressure Kit)，濾杯座為紅色亮面烤漆，標配”二合一無底(Bottomless 2 in 1)”濾杯(黑色)。

2.  標準濾壓頭中NEO系列機型標配的濾杯是”流量控制(Flow control)”濾杯(紅色)，濾壓頭內則配置工程樹脂活塞(不含壓力錶)，也沒配備攜帶箱； NEO 系列機型與標準濾壓頭古典款的零配件均相容(因為都使用標準濾壓頭!)，換句話說，NEO 用戶可以升級使用古典款標配之二合一無底濾杯、壓力錶組及不鏽鋼壓粉器等零配件。

3. 標準濾壓頭中Flair 2Go機型，標配”二合一無底(Bottomless 2 in 1)”濾杯(黑色) ，其標準濾壓頭是採用薄壁汽缸(見下圖)，且標配壓力錶。

4. 各機型原廠標配請參考本網站中”產品說明”中”Flair 各機型及零組件介紹”。

Flair 58系列(包含58/58+2)的濾壓頭(Brew head)配備業界標準的58 mm濾杯，還有木質咖啡師握把；Flair 58/58+2都標配18克的粉碗，能容納16-20克的咖啡粉；因為與58 mm濾杯把手相容，使用者可以再自行選購從7到28克粉量的粉碗。

在Flair 58系列(包含58/58+2)的濾壓頭內有我們三段式預熱溫度控制系統，它能讓使用者用電力來預熱濾壓頭以獲致穩定的溫度管理；當外出在沒有電力供應的狀況下，也可以使用熱水預熱；另外Flair 58系列所使用的零組件跟其他Flair機型也是無法互換的(不相容的)。

濾杯尺寸，如何影響萃取體驗/結果?

不同尺寸的濾杯，會影響熱水如何通過咖啡粉餅，進而左右萃取的穩定度與風味表現，因此也是選擇 Flair Espresso 手壓咖啡機機種時的主要考量之一。

Flair 58 採用 58mm 濾杯，為義式咖啡業界標準尺寸，粉層較薄、受壓面積大，需要更精準地控制研磨、佈粉與填壓，但能換來風味更清晰、更細緻的濃縮咖啡，也提供更大的進階空間。

Flair 49 Pro 的 49 mm，Flair Pro 3 的 46 mm，以及NEO 、Flair 2Go及Classic 的 40 mm 較小尺寸濾杯，粉層較厚、萃取阻力集中，對操作的容錯率較高，能帶來厚實、濃郁的口感，粉餅準備上也更輕鬆友善。

簡單來說，58mm 著重風味解析與細節，小尺寸濾杯則兼顧穩定性與操作彈性。了解濾杯尺寸的差異，能幫助您選擇更符合個人需求的 Flair 手壓咖啡機。

更詳細的說明，請參考以下影片:

Espresso濾杯尺寸對萃取體驗/結果的影響 (Portafilter Sizes Explained for Espresso)

無論您是初入門的新手，或是專業的咖啡師，相信您都能找到 一台適合您的Flair，請觀賞下面影片，以了解Flair Espresso各機型各自的特色，升級路徑，以及選擇時的考慮。

Flair Espresso Maker- 購買指南 (註: NEO Flex已停產)

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