Q42: 如果我的咖啡粉磨的太細，濾壓時壓力錶讀數跑到壓力上標示的”STOP!”或”BREAKAGE!”，會發生甚麼事?

A42: 如果您使用的超過12 BAR的壓力，意思是濾壓時壓力錶讀數跑到壓力上標示的”STOP!”或”BREAKAGE!”之內的位置，有可能您會壓壞您的壓力錶!!若因您的咖啡粉磨的太細，造成過高的阻力，讓壓力錶超過10 BAR的狀況，我們建議您不要繼續下壓，但是手還是壓在壓桿上，讓濾壓頭內的壓力逐漸釋放，請記得: 在壓力錶上壓力歸零前，絕對不要放鬆壓桿，這樣壓力才能自然地被釋放，且濾壓頭內的熱水也才不至於濺出；其實最好喝且有最多crema的espresso通常是使用6-9 BAR的壓力，過高的壓力其實並不能產出更美味的espresso，而且可能弄壞您的機器。