專業款 3 (PRO 3)濾壓頭與專業款 2 (PRO 2)濾壓頭比較起來,汽缸壁較薄(我們稱其為”PRO 3薄壁汽缸”),熱質量因而較低,所以使用深焙咖啡豆時,可以不需要做預熱。
PRO 3濾壓頭跟PRO 2濾壓頭,都是搭配相同的PRO全不鏽鋼無底濾杯(也使用相同的濾網),其粉量、注水量及壓出的espresso量都跟PRO 2濾壓頭相同。
雖然PRO 3濾壓頭可以用在PRO 2機型上(兩者相容),但還是請特別注意下面所述跟PRO 2濾壓頭不同的地方:
- PRO 3機型目前標配矽膠”預熱漏斗” ,”預熱漏斗”可以置於快煮壺開口上,然後將濾壓汽缸放置於預熱漏斗上,利用煮濾壓用水時所產生的蒸汽,將濾壓汽缸做蒸氣預熱;而原本PRO 2機型則是標配矽膠”預熱蓋”,如果您單獨購買PRO 3濾壓頭,它的配套裡面沒有再附矽膠”預熱漏斗”,也沒有附矽膠”預熱蓋”,所以如果您手上沒有矽膠”預熱漏斗”,但又想要做蒸氣預熱,建議您加購”預熱漏斗”,或是您想要使用熱水來預熱,但手頭缺矽膠”預熱蓋”,則建議加購”預熱蓋”。
- PRO 3汽缸也無法使用溫度貼紙,原因也是溫度貼紙的寬度寬於汽缸上防燙矽膠套下面露出的不鏽鋼部分的寬度,所以也無法匹配(溫度貼紙無法貼上去)!!
一組PRO 3濾壓頭,包含不鏽鋼汽缸及其內置柱塞、不鏽鋼濾杯、濾網及不鏽鋼可拆式噴口各一,但不含矽膠”預熱漏斗”(需要另購),也不包含矽膠”預熱蓋”(需要另購)。